북한의 부엌

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The secret flavors

PDF 구매시 다운가능 98p 4.8 MB 가정.음식 안서진, 김예원, 김소정 유페이퍼 모두

숨겨져 있던한식의 반쪽 알아보기 한국 식문화의 반쪽이 숨겨져 있는 북한, 그 부엌에서는 어떤 음식이 탄생되고 있을까요? 최신 자료를 바탕으로 북한 지역별 대표적 음식을 소개합니다.

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숨겨져 있던한식의 반쪽 알아보기
한국 식문화의 반쪽이 숨겨져 있는 북한,
그 부엌에서는 어떤 음식이 탄생되고 있을까요?
최신 자료를 바탕으로 북한 지역별 대표적 음식을 소개합니다.

저자 안서진은 북한 청소년의 안전한 이주를 후원하는 단체 보이스어스를 창설하여 운영하고 있습니다. 공동 저자 김예원과 그림 김소정도 같은 단체 소속으로, 북한이탈주민들과 함께 자료를 모으고 검수하고 그림을 더해 이 책을 선보입니다.

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